Notes de dégustation :
Au nez : les arômes sucrés ravissent les gourmands : la vanille voluptueuse, l’amande, fine et sensuelle, le miel liquoreux et floral, la réglisse savoureuse et puissante, la fève de Tonka qui évoque le chocolat et le caramel, quand les agrumes confits rappellent des souvenirs d’enfance.
En bouche : c'est marqué par la fraîcheur de son bouquet végétal et ses notes d'agrumes. Le côté poivré est accentué par le passage en fût de chêne Mizunara, apportant rondeur et délicatesse.
Finale : harmonieux en bouche, avec des notes de vanille épicée.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique : baies de genièvre, coriandre, écorces de citron et de mandarine et des fleurs de sureau.
Alcool de blé 100 % bio distillé en alambic traditionnel en Charente.
Affinage pendant 3 mois dans un fût de chêne Mizunara.