Notes de dégustation :
Nez et bouche : Après les notes de caramel et de chocolat, se révèlent l’orange confite et des notes de cuir.
Cépage : Ugni blanc.
Terroir : argilo-calcaire.
Age moyen de vieillissement sous bois : 25 ans en fûts de chêne du Limousin.
Conseils de consommation : A déguster pur en prenant le temps de le savourer en ayant préalablement apprécié sa robe et ses arômes au nez avant de le porter en bouche.
Classiquement : avec un bon café.