2012 Fins Bois Affinage Fût Banyuls Cognac Comandon édition limitée

LA DESCRIPTION

Nous avons achevé la toute première expérimentation de fûts de cognac de finition vinique. En outre, nous l’avons fait de la manière la plus originale en lançant une collaboration avec Terres des Templiers, le plus vieux vignoble et domaine viticole de France, qui remonte à 2800 ans, en utilisant des barriques individuelles sélectionnées de l’ancien Banyuls. 

Cette édition limitée marque l'histoire avec une innovation pionnière dans la maturation du fût de cognac.

NOTES DE DEGUSTATION

Nez
Crème pâtissière tiède et céréales sucrées grillées et pâte à biscuits.

Palais
Gâteau aux fruits avec un délicieux goût salé pour équilibrer les fruits du verger.

Finish
La finale est longue et frémissante avec des saveurs de mandarine fraîches. 

Profil: Pâte à Biscuit & Salé

Quantité limitée : 210 bouteilles