Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : harmonieux, équilibré, complexe aux notes de fruits confits et de vanille.
Bouche : complexe et épicée avec des notes de pruneau, raisins secs, noix grillée, poivre et cannelle. Elle est marquée par la structure, l'équilibre et du raffinement.
Finale : longue aux notes fruitées et boisées.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Fins Bois issus du vignoble familial autour du Château de Triac, à côté de Jarnac sur un terroir argilo-calcaire.
Assemblage d'eaux-de-vie distillées dans la décennie 1980 et vieillies dans des fûts en chêne du Limousin. Au début, utilisation de barriques neuves puis élevage dans des fûts roux dans un chai humide.
Edition limitée à 1862 carafes !