25 ans Petite Champagne brut de fût Cognac Vallein Tercinier édition limitée

Notes de dégustation :

Nez : un profil gourmand et élégant. Un 1er nez aux notes de caramel, crème anglaise, vanille et miel. Puis, il évolue vers la verveine, les fruits à chair blanche, la pêche de vigne et la pomme mûre.

Bouche : une attaque gourmande et pâtissière, belle fraîcheur fruitée.

Finale : élégante, délicatement boisée.

Cognac non filtré à froid, couleur naturelle. Sans sucre ajouté.

Cru : Petite Champagne.

Récolte : 2001.

Vieillissement : 25 ans en fût de chêne français du Limousin dans un chai humide.